Welkom op mijn memberpage!

Mijn memberpage gaat over koekjesbakken, wat zeer geliefd is bij vele RSR'ers!

Er is nu ook een recept voor karamelvla!

Klik hier om de info onder te verbergen.

Vormpjes gebruiken is aan te raden, want simpele ronde koekjes zijn niet interessant genoeg! Vormpjes kun je maken van simpele dingen, en je vingers werken ook heel goed om ze vorm te geven. Heb je een lekker koekjesrecept? Stuur me dan een PM en ik zal het zo snel mogelijk aan mijn memberpage toevoegen.

Voor het bakken van koekjes heb je natuurlijk een oven nodig, ook een bakplaat en bakpapier.
Als je het deeg eenmaal hebt gemaakt moet je het op het bakpapier op de bakplaat leggen en in de oven doen, vergeet niet de stekker in het stopcontact te steken!
Als je geen bakpapier hebt, kun je het beste boter op de bakplaat smeren.



Mocht je deeg erg droog zijn, dan kun je een beetje melk toevoegen, of een klein eitje. Doe dit niet te veel, want het deeg hoort best wel droog te zijn.

Chocokoekjes:

Benodigd:
175 gr. boter, 300 gr. suiker, 1 ei, zout, 350 gr. bloem en 100gr gehakte chocolade, puur aangeraden

Bereiding:
Maak een deeg van 175 gr. boter, 200 gr. suiker, 1 ei, zout, 350 gr. bloem en 100gr gehakte pure chocolade.(als je minder chocolade hebt maakt het niet uit.) Hiervan een rol vormen, deze in 3/4 cm. dikke plakjes snijden en die 15-20 minuten bakken bij 175 c.

Zandkoekjes

Benodigdheben:
500g bloem, 2 theelepels bakpoeder, 2 eieren, 200g suiker, 1 pakje vanillesuiker, 250 g boter.(extra dingen zijn toe te voegen)

Bereiding:
Alle ingredienten met elkaar mengen, hierna kun je ze vormen geven. 12-18 minuten bakken bij 175-200 graden C

Extra's:

• Notenkoekjes: 125g gehakte noten met het deeg mengen
• Jamkoekjes: Bolletjes maken en door suiker rollen, plat maken en in het midden jam doen.
• Gemengde kruidenkoekjes: 75g geraspte walnoot, 75 geraspte hazelnoot en 2 afgestreken theelepels koekruiden.
• Kwajongens: 150g geraspte hazelnoot en een beetje rum toevoegen.(alcohol is 16+, niet voor kleine kindjes :P)
• Rumlovers: 150g geraspte amandelen en 2 á 3 eetlepels rum. (ook niet voor kleine kindjes :P)

Afbeeldingen komen nog, sorry voor het ongemak.
Karamelvla maken.
Met dank aan mijn scheikundeboek.
Benodigdheden:
150 gr suiker
1L melk
1/2dL water
50 grcustardpoeder

Bereiding:
Neem 125 gr suiker. Verwarm dit in een diepe braadpan. Schud telkens het droge deel van de suiker over de bijna gesmolten suiker. Als bijna alles gesmolten is roer je even goed door. (het is nu karamel)
Blijf het verwarmen tot het mooi bruin is, daarna haal je het van het vuur en voeg je ½ dL warm water toe en 9 dL hete melk. Als de karamel is op gelost voeg je het custardpoeder toe en giet je er een dL melk bij. Als het niet zoet genoeg is kun je de overige suiker erbij doen. Laat het afkoelen en roer tussendoor een beetje.


De cookie badge:
Ik heb zelf een speciale badge gemaakt van koekjes, stuur me een PM met jouw zelf gecreëerde koekje, als hij speciaal genoeg is krijg je de badge en komt hij in de koekjesgalerij. :D (beschikbaar als Djerun Xvii badge en als Cat's Round badge.)

Round koekjes badge en ernaast de cookie badge in Djerun Xvii stijl.

Koekjesgelerij

Een smiley, gemaakt door Arjan.(die zwartbruine dingen zijn stukjes chocola)


Halfopgegeten koekje, door GregoryW

Inzenden kan gemakkelijk door mij een PM te sturen met een foto van het koekje.

Terug naar het overzicht van member pages